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Un pueblito mágico en la provincia de Salta, ideal para probar vinos de altura y conocer hermosos paisajes.
Cafayate, joya del norte argentino, se posiciona como un destino cautivador en los valles Calchaquíes, a sólo 190 kilómetros de la capital provincial, Salta. Hogar de la ruta del vino más alta del mundo, este pintoresco pueblo cautiva a sus visitantes con su paisaje imponente, su rica historia y sus vinos excepcionales.
Rodeado por infinitas montañas, el paisaje sirve como telón de fondo para experiencias vinícolas únicas. La cepa emblemática, el Torrontés, florece en estos viñedos, ofreciendo a sus visitantes la oportunidad de degustar el carácter único de la región, en las numerosas bodegas de la zona.
Imperdibles de Cafayate
Cafayate es un destino que asombra con su cultura, naturaleza, gastronomía y los mejores vinos de altura. Allí se encuentra la tradición vitivinícola con mayor trayectoria en la provincia.
Quienes pasen allí sus vacaciones pueden degustar vinos increíbles y los mejores platos regionales en las bodegas que realizan tours y degustaciones. Aquí la ruta del vino suma un condimento: la altura, uno de los viñedos más alto está a 31111msnm, perteneciente a bodega Colomé.
Asimismo, este pintoresco pueblo rodeado de montañas, es también tierra de aventuras. Los visitantes pueden emprender caminatas, cabalgatas y circuitos de trekking. Uno de sus paseos más famosos es por la Quebrada de las Conchas, a sólo 50 kilómetros de Cafayate, permite recorrer cerros, ríos y formaciones rocosas que datan de la prehistoria, talladas por la erosión constante de elementos como el viento y el agua, mostrando cada una de sus capas una etapa distinta de la Tierra. Geoformas como El Anfiteatro, El Sapo, El Fraile, El Obelisco y Los Castillos son perfectamente identificables.
Otro imperdible, es recorrer el casco urbano. Como sucede en todos los pueblos, la plaza marca el epicentro de Cafayate. Allí se concentran algunos puntos clave, como la catedral Nuestra Señora del Rosario, una de las iglesias más lindas de Salta, el banco y la zona comercial, con restaurantes y locales de artesanías.
En el pueblo también es recomendable visitar el Museo de la Vid y el Vino, donde se exhibe una muestra dinámica sobre la historia y las características de los viñedos en los valles Calchaquíes y de sus vinos de altura.