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El próximo sábado 25 y domingo 26 de mayo, a partir de las 11 horas, se realizará la primera edición de la Fiesta del Capón de Dolavon.
Con la organización del Club Social y Deportivo Dolavon (CSyDD) y el acompañamiento del municipio, que conduce Dante Bowen, se llevarán a cabo las actividades en el gimnasio municipal, la carpa de recreación y el Instituto William Case Morris.
La utilización de keipon para difundir la Fiesta del Capón se debe a un término claramente irónico. Es rendirle homenaje a una carne noble y popular. Vale aclarar que el keipon permite a los trabajadores, en épocas de crisis, comer un asado porque el capón es pueblo.
Desde la comisión organizadora presentaron el cronograma de actividades para los dos días que se realizará en el corazón del valle:
Sábado 25 de Mayo
Gimnasio municipal
12 horas: Apertura escenario principal. Show de Gaiman Canta.
15 horas: Zoncoihue
16 horas: Dolavon Canta
19 horas: Flashback
20 horas: Michael Muñoz
21 horas: Cacho Garay
23 horas: Aldrobanda
00 horas: Los Tropicales del Valle
Carpa de recreación con kermesse, inflables, toro mecánico, tenis de mesa y postas recreativas
11 horas Apertura del escenario alternativo con bandas en vivo
15 horas: Elvio y su acordeón
16 horas: Florencia Castillo
17 horas: Mariachis de Jalisco
18 horas: Stand Up Tres Pelados
19 horas: Los Trini
Espacio Recreativo
15 horas: Torneo de Escoba
16 horas: Torneo de Taba
18 horas: Torneo de Truco
Instituto William C. Morris
11 horas: Apertura de Feria de Artesanos y Productores.
Puestos Gastronómicos y patio cervecero
11 horas: Patio del Capón con exhibición de cocción de costillar con paleta al asador más una amplia variedad de platos como puchero, guisos, estofados, chorizos, empanadas, ensaladas, pizzas, locro entre otros.
Emprendimientos gastronómicos que acompañan la Keipon Fest: Embutidos Sur, la Granja del Valle, Carnicería Cretton, Don Franco.
Domingo 26 de Mayo
Gimnasio municipal
12 horas: Don Gato
15 horas: Clases de cocina con el chef Sebastian Mayo
17 horas: Clases de cocina con el chefs Rodrigo Córdoba y Luis Calderón
18 horas: Musikeiros
19 horas: Los Sandoval’es
20 horas: Grupo Aylen
21 horas: La Banda de Leo
Carpa de recreación con kermesse, inflables, toro mecánico, tenis de mesa y postas recreativas
11 horas Apertura del escenario alternativo con bandas en vivo
14 horas: Ecos del Sur
15 horas: La Oveja Negra
16 horas: Stand Up con Bicho Verde
17 horas: Ulloa y los del Arte
18 horas: Bartolo y su conjunto.
Espacio Recreativo
15 horas: Torneo de Escoba
16 horas: Torneo de Taba
18 horas: Torneo de Truco
Instituto William C. Morris
11 horas: Apertura de Feria de Artesanos y Productores.
Puestos Gastronómicos y patio cervecero
11 horas: Patio del Capón con exhibición de cocción de costillar con paleta al asador más una amplia variedad de platos como puchero, guisos, estofados, chorizos, empanadas, ensaladas, pizzas, locro entre otros.
Para quienes deseen inscribirse en los juegos deberán acercarse al stand ubicado en la Carpa Recreativa. Mientras que para el concurso de asadores deberán estar anotados a antes de las 10:30 horas y para la segunda tanda antes de las 18:30 horas.
Los interesados en participar del concurso «Cocinar un costillar con paleta de capón», el sábado de 11 a 13 horas, y el domingo de 12 a 14 horas, deberán acercarse a las oficinas del área de Deportes o por las páginas de facebook: Deportes Dolavon o Fiesta del Capón.