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Este festival se centra en promulgar los atractivos turísticos y gastronómicos de la región, en particular, las producciones locales, como dulces, licores, chocolates, conservas, jaleas, helados, entre otras.
En el evento general, habrá puestos de comida gourmet, con alimentos hechos con ingredientes de la zona. Entre los invitados, se encontrarán miembros de Cocineros Argentinos, el programa reconocido a nivel nacional. También habrá clases magistrales para aprender a cocinar, catas y degustación de vinos.
Uno de los elementos destacados será la cerveza artesanal, protagonista desde hace mucho tiempo en la región patagónica. El festival incluirá una feria de artesanos y productores, y eventos musicales.
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