0 Comentarios
La Expo «Vinos y Negocios» llega a Buenos Aires, y con ella una oportunidad única para los amantes del vino de ser testigos de la innovación y la excelencia vitivinícola de la región patagónica. Seis bodegas de Chubut se preparan para brillar en este evento, presentando sus mejores etiquetas en un escenario repleto de más de 200 productores y 1500 vinos.
Javier Menajovsky, Fundador y CEO de Wine Revolution, compartió su entusiasmo sobre la participación de las bodegas chubutenses en esta exposición de renombre. En una entrevista exclusiva, destacó la singularidad de los vinos provenientes de la Patagonia y su creciente impacto en el mercado nacional e internacional.
«La Patagonia es un territorio de contrastes y extremos, y nuestros vinos reflejan esa diversidad de manera excepcional», afirmó Menajovsky. «La acidez es el hilo conductor que une a nuestros vinos, aportando frescura y vitalidad a cada copa. En Chubut, en particular, encontramos condiciones únicas para la producción de espumantes, que destacan por su marcada acidez y carácter vibrante».
La elección de Chubut como protagonista en la Expo «Vinos y Negocios» no es casualidad. Menajovsky reveló que la provincia ha logrado sobresalir en la industria vitivinícola gracias a sus «vinos heroicos», productos de alta calidad que despiertan un gran interés entre los consumidores y coleccionistas.
Uno de los principales atractivos de la Expo será la masterclass programada con los seis productores de Chubut, donde se degustarán destacados vinos blancos y tintos de la región. Menajovsky explicó que esta experiencia única permitirá a los asistentes explorar las diferencias regionales y apreciar la excelencia de los vinos patagónicos.
Además, la nota abordará las tendencias actuales en consumo de vino, incluyendo la creciente popularidad de los vinos sin alcohol, y cómo la industria vitivinícola se adapta a las preferencias cambiantes de los consumidores más jóvenes. Menajovsky reflexionó sobre el futuro del vino en un mundo en constante evolución, destacando la importancia de atraer a nuevas generaciones a través de la innovación y la calidad.