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Sidra Laberinto Patagonia. La sidra artesanal Laberinto Patagonia, producida en Chubut, ha dejado su huella en el prestigioso Cider Challenge 2024, realizado en Londres. Este certamen, reconocido como el más importante del mundo en el ámbito de la sidra, premió a la sidra argentina con dos medallas de plata tras una cata a ciegas realizada por un jurado internacional.
Lo que distingue a Laberinto, según los expertos, es su sabor único. «Es una sidra que no se parece a ninguna otra», destacaron los jueces, subrayando la autenticidad y calidad del producto, elaborado íntegramente en la Patagonia.
Detrás de este logro están Lucía Romera y Fran Firpo, quienes lideran el emprendimiento Laberinto Patagonia desde una chacra ubicada a tres kilómetros de la Ruta 40. Allí, producen artesanalmente un promedio de 3.000 litros al año. “Manualmente realizamos cada botella. No tenemos mezcladora, llenadora ni tapadora, es todo una por una, trabajo manual”, explicaron los emprendedores, orgullosos de mantener un método tradicional que realza el carácter de su producto.
Con su enfoque artesanal y pasión por la calidad, Laberinto no solo se ha ganado un lugar entre los mejores productores del mundo, sino que también ha puesto en alto el nombre de Chubut y la Patagonia. «Es un orgullo no sólo para nosotros, sino para toda la región», expresaron Romera y Firpo tras recibir el reconocimiento en Reino Unido.
La sidra Laberinto ya es motivo de admiración no solo en Argentina, sino también a nivel internacional, consolidándose como un símbolo de esfuerzo y excelencia. ¿Vos, conocías esta sidra argentina? Si no, quizás sea momento de descubrirla y brindar por el éxito de este emprendimiento que lleva el sabor de la Patagonia al mundo.
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